unsere umsiedlung nach ausserhalb 17

Nachdem es im alten Ortskern zu eng wurde, und auch nach der Geburt
unserer Tochter Gina 1998, machten wir uns Gedanken über die
Erweiterung und Umsiedlung des Weinbaubetriebes.

Wir entschlossen uns 2001, den Aussiedlerhof von dem Winzer Richard
Ullrich zu übernehmen, auszubauen und zu renovieren. Es entstanden eine Vinothek mit Büro, sowie das Weinlokal „ViniVita“. Zudem wurde eine große
Lagerhalle gebaut, für all die Edelstahltanks und das große Weinlager.
Unterhalb des Weinlokales befindet sich der Holzfasskeller. Desweiteren
wurden Gästezimmer und ein großer Stellplatz für Wohnmobile geschaffen.

Neben dem Weinbau führten wir das Weinlokal in eigener Regie. Doch als
die Arbeit in den Weinbergen und auf dem Hof mehr wurde und unser
Sohn Gil 2005 das Licht der Welt erblickte, entschlossen wir uns, das
„ViniVita“ an einen Gastronomieprofi zu verpachten.

Seit September 2009 können unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus
der italienischen Küche dank Familie Caruso und Team genießen.